Resep Sederhana

Resep Tumis Ayam Kecap Jahe

Tumis Ayam Kecap Jahe - IST

Bahan
300gram sayap ayam
5siung bawang merah, rajang tipis
5siung bawang putih,rajang tipis
30gram bawang bombay, rajang tipis
10gram jahe,potong korek api
5biji cabe rawit merah, belah jadi dua
1biji cabe hijau besar, potong serong
1biji cabe merah besar, potong serong
3sdm kecap ABC manis
1sdm kecap asin
1sdt tepung kanji cairkan dengan air secukupnya
garam secukupnya
minyak goreng untuk menumis

Cara membuat

1.Tumis jahe, masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Tumis sampai harum.
2Masukkan sayap ayam, tambahkan kecap asin dan kecap manis, aduk hingga rata.
3.Tambahkan garam sesuai selera.
4.Tambahkan air atau kaldu ayam secukupnya. Masak dengan api kecil hingga matang.
5.Masukkan bawang bombay dan cabe merah besar dan cabe hijau besar.
6.Kentalkan dengan air kanji. Sajikan.

AYAM MASAK KECAP

Penilaian :

Ayam memang sangat mudah untuk diolah apa saja, hingga kadang bingung mau diolah apa lagi. Kalau ayam goreng terus sudah bosan. Nah, Ayam masak kecap ini bisa menjadi pilihan menu anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
1 sendok makan air asam, (dari 1/4 sendok teh asam jawa dan 1
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 buah cabai merah, dibuang biji, diiris miring
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air
2 batang daun bawang, diiris miring
3 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai rawit merah

Cara Pengolahan :

1. Lumuri ayam dengan air asam, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit. Goreng sampai matang dan berkulit.
2. naskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum. Tambahkan ayam goreng. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 20 potong

Resep Ayam Kecap ala Resto Pawarta

Cara Membuat Ayam Kecap ala Resto Pawarta sangatlah praktis, enak dan mudah di praktekan, Anda tidak perlu bingung lagi menyiapkan hidangan jamuan makan bila ada tamu atau keluarga yang mendadak berkunjung dari luar kota. Masakan Ayam Kecap ini cocok bila disajikan bersama nasi putih hangat dengan tumisan sayuran. Anda bisa mencobanya sendiri. Berikut resep ayam bumbu kecap, jangan lupa catat bumbu-bumbu nya ya..

Bahan dan Bumbu:

• 1/2 ekor Ayam, potong menjadi 6 bagian (goreng ayam dengan minyak sebentar jangan terlalu kering, tiriskan)
• 1/2 butir Bawang Bombay, potong panjang
• 2 tangkai Daun Bawang, potong serong
• 1/2 ruas jari Jahe, potong tipis seperti batang korek api
• 1 buah Tomat, potong panjang
• 5 sendok makan Kecap Manis
• 1/4 sendok teh Garam 
• 100 ml Air
• 2 sendok makan Margarin, untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 5 siung Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 1/2 sendok teh Lada Putih bubuk

Cara Memasak Ayam Kecap:

• Tumis jahe dan bawang bombay hinggga layu dengan margarin, kemudian masukkan bumbu halus tumis hingga harum, masukkan air aduk rata.
• Masukkan garam dan kecap manis, aduk rata kemudian masukkan ayam, aduk sebentar dengan api sedang hinggga bumbu kecap meresap ke dalam daging ayam, masukkan tomat dan irisan daun bawang tunggu hingga sedikit layu.
• Angkat dan sajikan

Tips Cara Memasak Ayam Kecap ala Resto Pawarta

Sebenarnya ada 2  cara memasak resep ayam kecap ini yaitu:

• Dengan cara menggoreng ayam terlebih dahulu sebelum dimasak, seperti resep di atas dengan cara ini proses memasak menjadi lebih cepat karena ayam sudah di goreng matang sebelum di masak.
• Dengan cara merebus ayam terlebih dahulu sebelum dimasak, dengan cara seperti ini hasil masakan ayam bumbu kecap akan menjadi lebih empuk.

Cara Memasak Ayam Kecap Manis , Gurih Dan Pedas [Foto Dan Video]

Cara Memasak Ayam Kecap Manis , Gurih Dan Pedas [Foto Dan Video], dibawah ini ada beberapa resep ayam kecap yang bisa anda pilih sesuai selera.Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat masakan variasi untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Memasak Ayam Kecap . Berikut adalah Resep Cara Memasak Ayam Kecap selengkapnya...

Resep Ayam Kecap Extra Bawang

Bahan

    1 ekor Ayam negeri, potong 12
    Minyak Goreng
    Kecap Manis Bango
    2 sdm Saos Sambal Botol
    200 ml Air


Bumbu

    5 siung Bawang Putih, iris tipis
    10 butir Bawang Merah, iris tipis
    1 butir Bawang Bombay, iris
    1 SDT Lada Putih bubuk
    Garam secukupnya


Bumbu Marinade

    3 siung Bawang Putih, haluskan
    2 ruas Jahe, haluskan
    3 sdm Kecap Asin


Cara Memasak Ayam Kecap Exstra Bawang

    Rendam ayam dalam bumbu marinade selama 2 jam. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.
    Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan bawang Bombay, ayam yang sudah digoreng, aduk-aduk.
    Tambahkan air, kecap manis bango, saos sambal, merica bubuk dan garam. Masak sampai ayam benar-benar matang dan kuah hampir habis.Cara Memasak Ayam Kecap


Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Cara Memasak Ayam Kecap Exstra Bawang" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.., tapi masih ada resep lain lagi di bawah....

Cara Memasak Ayam Kecap Cabe Kering

Kelezatan KECAP BLACK GOLD berpadu dengan bumbu dan cabe kering membuat masakan ayam ini memiliki sensasi tersendiri. Warna ayam yang menggoda selera membuat selera makan bertambah. Sajikan menu resep mudah dan cepat ini untuk keluarga tercinta.
Waktu Persiapan
: 5 menit
Waktu Masak/Pembuatan
: 20 menit
Disajikan untuk
: 6 porsi
Cara Membuat :

    Lumuri ayam dengan bawang putih dan garam, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap, goreng hingga kering, angkat, tiriskan.

    Tumis bawang putih , bawang Bombay dan cabe kering hingga harum. Masukkan ayam, Kecap Black Gold, lada, garam dan gula, aduk rata, tambahkan air dan paprika, masak hingga matang. Cara Memasak Ayam Kecap

    Angkat dan sajikan hangat.

Cara Memasak Ayam Kecap Lada Hitam

 

Artikel Dibawah Ini Berisikan Tentang Cara Memasak Ayam Kecap Lada Hitam.
Bahan membuat ayam kecap lada hitam:

    1 ekor ayam kampung
    500 ml minyak goreng

Bumbu membuat ayam kecap lada hitam:
Bumbu A:

    5 siung bawang merah, haluskan
    3 siung bawang putih, haluskan
    5 cm jahe, haluskan
    10 cm kunyit, haluskan
    1/2 sendok teh  ketumbar, haluskan
    250 ml santan
    1 buah asam jawa
    1/4 sendok teh garam
    1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu B:

    5 siung bawang merah, haluskan
    3 siung bawang putih, haluskan
    5 buah cabe hijau, buang bijinya lalu belah dua bagian
    (atau 100 gr paprika hijau, potong memanjang)
    1 sendok teh lada hitam bubuk
    15 ml kecap manis

Cara Memasak Ayam Kecap lada hitam:

    Bersihkan ayam. Potong 8 bagian. Sisihkan.
    Siapkan panci. Masukkan air, ayam dan Bumbu A. Masak/ungkep hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat. Tiriskan.
    Siapkan wajan, Panaskan minyak. Goreng potongan ayam hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. [Cara Memasak Ayam Kecap]
    Siapkan wajan. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang dan harum.
    Masukkan cabe hijau/potongan paprika. Masak hingga layu.
    Tambahkan sisa bahan Bumbu B. aduk rata.
    Masukkan potongan ayam yang telah digoreng. Aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat.
    Siapkan piring hidang. Letakkan ayam kecap lada hitam. Sajikan panas.

 Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

 

walaupun, simple dan sederhana, Resep ayam bumbu kecap tentunya sangat special apabila disajikan diwaktu yang special seperti hari-hari besar, pernikahan, jamuan makan malam dan lain-lain. Bagi anda pencinta kuliner khas indonesia tidak perlu repot lagi berburu makanan diluar rumah, anda bisa mencobanya sendiri. Berikut resep ayam bumbu kecap semoga bermanfaat.

Campuran Bahan :
    ½ ekor ayam, potong 4 bagian
    ½ sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    Minyak untuk menggoreng
    3 sdm minyak untuk menumis
    3 cm jahe, memarkan
    1 batang serai, iris halus
    250 ml air
    5 sdm kecap manis
    2 sdm kecap asin
    1 batang daun bawang, potong-potong


Haluskan:

    ½ sdt merica
    6 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    Penyedap jika suka


Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana:

    Lumuri ayam dengan merica dan garam. Diamkan selama 20 menit. Goreng ayam sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama jahe dan serai sampai harum. Tuang air, aduk. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.
    Masukkan ayam goreng dan daun bawang. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan mengental. Angkat, selesai sudah Cara Memasak Ayam Kecap dan Selamat mencoba..